Técnico Superior en Agropecuaria

Susana Jaramny Mamani Gutiérrez · fundadora de BZZY, un proyecto que convierte insectos en alimento para personas y animales

Su camino no fue en línea recta: se formó como técnica agropecuaria, se licenció en Turismo y ahora estudia Ingeniería Agronómica con enfoque en insectos. Con todo eso creó BZZY, un proyecto que propone comer insectos como una fuente de proteína sostenible, rescatando una tradición antigua. En su charla invita a perderle el miedo al primer bocado.

Fransberto Picha · emprendedor rural, dueño de un vivero hidropónico automatizado (Hidroponía del Valle), Comunidad de Sotani (Sucre, Chuquisaca)

“Yo pensé que con mis conocimientos de electricidad y agricultura podía hacer algo interesante”

Al terminar el colegio en su comunidad estudió agroecología y electricidad con apoyo de ONG locales, y a los 21 años juntó ambas cosas para cultivar hortalizas sin tierra en una zona con poca agua. Empezó con un vivero pequeño y conquistó clientes yendo a ferias con fotos para explicar qué era la hidroponía. Su ejemplo muestra que una formación técnica puede abrir un negocio propio sin tener que migrar a la ciudad, y que conviene seguir capacitándose siempre.